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乙蒜素是一種高效廣譜的殺菌劑，價(jià)格低、性好，用藥后能迅速殺滅病菌，不但能起殺菌作用，還能促進(jìn)作物生長(zhǎng)。那么，乙蒜素的作用及殺菌機(jī)理是什么？
乙蒜素具有很強(qiáng)的滲透性，對(duì)人體、植物葉片等都有很強(qiáng)的刺激作用。其分子結(jié)構(gòu)中的二硫氧基團(tuán)與病菌體內(nèi)分子中含-SH基團(tuán)的物質(zhì)反應(yīng)，從而抑制菌體正常代謝，快速抑制病菌的繁殖，殺死病菌，起到防治和保護(hù)作用。
乙蒜素的主要特點(diǎn)：
①適用范圍廣。可用于防治糧棉、蔬菜、果樹(shù)、花卉等多種作物上的真菌、細(xì)菌性病害。
②殺菌機(jī)理獨(dú)特且迅速。乙蒜素殺菌機(jī)理獨(dú)特，與其它殺菌劑無(wú)交互抗性。具有強(qiáng)的滲透力，快速抑制病菌的繁殖，殺死病菌，起到防治保護(hù)作用。
③不易產(chǎn)生抗藥性。作為植物源仿生殺菌劑，與作物親和力強(qiáng)，易吸收，不易產(chǎn)生抗藥性。
④無(wú)殘留危害。使用后在作物上殘留期很短，在草莓上的殘留半衰期僅為1.9天，黃瓜中1.4~3.5天，水稻中1.4~2.1天。
⑤調(diào)節(jié)植物生長(zhǎng)。低濃度乙蒜素可激發(fā)植物細(xì)胞，提升免疫及部分機(jī)能。如促進(jìn)萌芽、提高發(fā)芽率、增加產(chǎn)量等。
乙蒜素里面含有80%乙蒜素乳油，專門殺菌廣譜速效持效內(nèi)吸傳導(dǎo)保護(hù)治療。是大蒜素的同系物，是一種廣譜性殺菌劑。其殺菌機(jī)制是其分子結(jié)構(gòu)中的(S-S=o=0)基團(tuán)與菌體分子中含-SH基達(dá)到物質(zhì)反應(yīng)，從而抑制菌體正常代謝。對(duì)棉花黃萎病具有較好的防治作用。
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